In den USA zählt Thanksgiving zu den wichtigsten Feiertagen im ganzen Jahr. An diesem Tag trifft sich die Familie und feiert bei einem gemeinsamen Abendessen das Fest der Dankbarkeit. In Deutschland haben wir keine solche Tradition, aber auch hierzulande wird das religiöse Erntedankfest zelebriert. Auch wenn die amerikanische Version einen anderen Ursprung hat, geht es am Ende bei beiden Feiertagen darum Dankbarkeit für die Schätze der Natur zu zeigen.
Für uns ist das Erntedankfest einer der schönsten Feiertage im Jahr. Es werden keine Geschenke benötigt, keine lange Planung vorausgesetzt und der Tag ist nur dazu da um mit der Familie und Freunden lecker zu Essen, gemeinsam Zeit zu verbringen und sich auf die Dinge zu Besinnen für die man dankbar ist. Herrlich einfach und entspannt.
Tischdekoration mit Kürbissen und Weizen Ähren
Genauso unkompliziert ist unsere herbstliche Tischdeko zum Erntedankfest.
Die festliche Tafel wirkt zwar aufwendig geschmückt, doch die Tischdekoration kann man ganz einfach selber machen. Das meiste dafür lässt sich in der Natur finden, wie Weizenähren, kleine Kürbisse und Salbei.
Daran angelehnt haben wir die Farben für die Tischdekoration festgelegt. Das elegante Grau des großen Kürbisses ist die Grundfarbe. Mit Gelb werden farbliche Akzente gesetzt, die das Gesamtbild auffrischen und spannend machen. Mit goldenen Tischaccessoires und Details gibt es einen Hauch Eleganz und Festlichkeit, die durch viel Sisal und Weizen gebrochen wird.
Der Mittelpunkt dieser Herbstdeko ist der Kuchenständer mit einem herrlich duftenden Pecan Pie - einem amerikanischen Kuchen mit Pekannüssen, der besonders gerne an Feiertagen serviert wird. Längs des Tisches haben wir Kürbisse drapiert. Dabei ist es wichtig die Großen in der Mitte und die Kleinen außen zu platzieren. Für eine gemütliche Atmosphäre darf Kerzenschein nicht fehlen. Mit Teelichthaltern in goldfarbenem Bauernsilber spiegelt sich der Kerzenschein wider und verteilt einen warmen Schimmer.
Um der relativ flachen Tischdekoration Höhe zu verleihen, haben wir Stabkerzen gewählt. Die goldenen Kerzenständer im Vintage-Look passen zu den Teelichtgläsern und lassen sich schön zwischen die Kürbisse stellen.
Elegante Teelichthalter in goldenem Bauernsilber und goldene Kerzenständer
Das Highlight der Erntedank Tischdekoration bilden kleine Sträuße aus Weizenähren. Für einen farblichen Akzent sorgen gelbe Trommelstöcke (Craspedia Globosa) und blaue Disteln, die dem Ähren-Strauß hinzugefügt werden. Der kleine Strauß kann ganz locker zwischen die Kürbisse oder unter die Kuchenplatte gelegt werden oder als kleines Gastgeschenk dienen.
Tischdeko - graue Teller mit Platzset aus Sisal und einem Ähren-Strauß
Damit jeder seinen Platz an der Festtafel findet, können kleine Namenskarten aus grauem Fotokarton selbstgemacht werde. Durch das Reißen der Kärtchen entstehen ungerade Kanten, die hervorragend zur Tischdekoration aus Naturmaterialien passen. Am besten man knickt das Papier vorher, damit lässt es sich einfacher und gerader reißen. Mit einem goldenen Stift, der nochmals die Farbe der Kerzenständer sowie Teelichtgläser aufgreift und dem Tischkärtchen eine festliche Eleganz verleiht, werden die Namen notiert. Begleitet von einem kleinen Salbeizweig, den eine Schleife aus grauem Lederband ziert, wird das Bild der festlichen Tischdekor abgerundet.
Selbstgemachte Platzkarten in grau mit goldener Schrift & kleinem Salbeizweig
Ein schön gedeckter Tisch wäre ohne Köstlichkeiten, die man miteinander genießen kann, nur halb so schön. Deshalb sind wir dankbar und freuen uns, dass wir dieses Erntedankfest mit der lieben Eva von Madame Dessert feiern dürfen.
Mit ihrem Talent für Kuchen und Desserts hat sie einen köstlichen Pecan Pie gezaubert, der für ein warmes Gefühl an herbstlichen Tagen sorgt. Die knackigen Nüsse in Kombination mit der knusprigen Pie Kruste sind ein Gaumenschmaus. Und dann wenn man glaubt es könne nicht mehr besser werden, wird eine Kugel Vanille-Eis auf den nussigen Kuchen gelegt und macht es damit zum perfekten Herbst-Dessert.
Rezept - Pecan Pie mit Vanille Eis von Madame Dessert
Doch damit nicht genug. Wer es lieber saftig mag, wird die würzigen Kürbis Cupcakes in einem Haps vernaschen. Das feine Pumpkin Spice Gewürz auf dem Frischkäse Topping verleiht den kleinen Kuchen einen herbstlich feinen Geschmack. Der würzige Teig ist eine wunderbare Ergänzung zum süßen Pecan Pie und rundet unser kleines Fest ab. Serviert werden die Cupcakes auf dem runden Holzbrett mit Griff. So können die kleinen Köstlichkeiten rumgereicht werden.
Rezept - Würzige Kürbis Cupcakes mit Frischkäse Frosting
Wie die Kruste wirklich knusprig wird, was du für die Muffinförmchen brauchst und vieles mehr zu den beiden Rezepten, erfährst du mit detaillierter Anleitung bei Madame Dessert.
Viel Freude beim Dekorieren & Lass es dir schmecken!
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